دراسة تكشف وجه العلاقة بين أنواع زيت الزيتون والأمعاء والذاكرة

كشفت دراسة حديثة عن تأثير نوع زيت الزيتون على صحة الدماغ، حيث أظهر زيت الزيتون البكر تحسناً في الوظائف الإدراكية، بينما كان للاستهلاك المفرط للزيت المكرر آثار سلبية.

كما حددت الدراسة دور بكتيريا Adlercreutzia كوسيط رئيسي في نقل فوائد زيت الزيتون البكر إلى الدماغ، مما يفتح آفاق جديدة لفهم العلاقة بين الأمعاء والدماغ.